原料：西芹、清新芹马鸡蛋、营蛋饼马蹄、养早面粉、餐西盐、蹄鸡白胡椒粉、清新芹马香油

　　做法：

　　1、营蛋饼西芹洗净，养早连带叶子一起切断，餐西放入料理机中，蹄鸡打入鸡蛋三个。清新芹马

　　2、营蛋饼启动，养早搅打成汁。餐西

　　3、蹄鸡马蹄洗净，去皮。

　　4、拍碎，切大块。

　　5、将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起。

　　6、将面糊搅拌均匀。

　　7、平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平。

　　8、中小火，将其两面煎至金黄色即可。

　　小贴士：

　　1、西芹连带叶子一起，叶子中的营养成分更高哦！

　　2、马蹄先拍下，然后切大块，可以呈不规则的形状，更好看。

　　3、面粉的量不要拘泥，多少随意即可，因为有鸡蛋液，所以无论加多加少，均可成型。我喜欢加的稍多点，煎成厚厚的饼，因为有很多马蹄在里面嘛！

　　4、简单调味即可，不要放入太多调味料，鸡蛋和西芹本身的味道就很清新了。

(责任编辑：知识)

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